Artikel ini dibuat Berdasarkan permintaan salah satu pengunjung blog yang bercerita bahwa di usianya yang baru menyentuh 28 tahun sudah memiliki mata yang kabur, karena terlalu sering melihat komputer dari jarak dekat saat bermain judi poker, jadi setelah berdiskusi dengan kami akhirnya kami berpikir bahwa akan bagus jika kami membuat artikel yang membahas tentang makanan yang bisa membantu kesehatan mata Anda.
Pada saat kecil pasti Anda pernah dengar kata-kata seperti ini “Makan Wortel Supaya Mata Kamu Bisa Sehat Dan Tidak Kabur”, Sejak kecil kita selalu diberitahu bahwa wortel adalah sayuran untuk menjaga kesehatan mata kita. Jadi hingga sekarang orang tua pada umumnya juga akan memberitahukan hal yang sama dan sebagian akan selalu memasukkan wortel kedalam daftar sayuran yang wajib dikonsumi oleh anak dan keluarga mereka. Tapi apakah wortel ini benar bisa membuat mata kita menjadi sehat dan menjaganya agar tidak kabur atau ini hanya mitos yang dibuat agar kita memakan sayur?
Wortel itu kaya dengan vitamin A
Wortel merupakan sayur yang banyak mengandung vitamin A dalam bentuk betakaroten atau karotenoid yang dapat membantu kita menjaga kesehatan mata. Vitamin A juga membantu mata untuk dapat melihat dengan lebih jelas karena vitamin A membantu mengkonversikan cahaya yang diterima mata menjadi sebuah signal yang ditransfer ke otak dan kemudian itu membantu kita dapat melihat pada saat kondisi cahaya redup atau rendah.
Ketika Anda mengkonsumsi wortel yang mengandung betakaroten, tubuh kita akan mengubah betakaroten itu menjadi vitamin A yang berada dalam bentuk retinol. Retinol dapat ditemukan pada sel mata yang disebut dengan sel batang dan sel inilah yang akan mengkonversikan cahaya menjadi gambar pada otak dan membuat Anda dapat melihat dalam kondisi cahaya yang lemah atau jarang.
Nah dari penjelasan di atas, bisa kita simpulkan bahwa vitamin A itu merupakan kebutuhan untuk mata dan pengelihatan kita. Apabila kita kekurangan vitamin A dalam kondisi parah maka kita akan bisa terkena penyakit mata atau bahkan dapat menyebabkan kebutaan.
Untuk Kamu Ketahui Vitamin A Terbagi Menjadi 2 Jenis, Yaitu :
1. Retinoid
Vitamin A yang ini biasanya ditemukan dari sumber makanan yang berasal dari hewan misalnya seperti, hati, minyak ikan dan mentega. Jika kamu mengkonsumsi makanan yang mengandung retinoid dalam jumlah yang besar juga tidak baik, karena dapat menyebabkan kelebihan vitamin A pada tubuh. Kelebihan Vitamin A pada tubuh juga dapat menyebabkan keracunan atau bisa menyebabkan kanker tertentu.
2. Karotenoid (Betakaroten)
Kebalikan dari Retinoid, Vitamin A Berbentuk Karotenoid bisa ditemukan dari makanan yang berasal dari tumbuhan contohnya seperti, wortel, brokoli, ubi jalar, labu dan sayuran hijau lainnya. Karotenoid akan dikonversi menjadi vitamin A kedalam tubuh. Berapa banyak jumlah betakaroten yang akan dikonversi tergantung oleh berapa banyak vitamin A yang sudah ada didalam tubuh kita. Tubuh kita tidak akan mengkonversikan betakaroten jika tidak sedang membutuhkannya, sehingga kelebihan vitamin A yang berasal dari betakaroten tidak akan menyebabkan tubuh keracunan.
Tapi benarkah Vitamin A dapat meningkatkan pengelihatan?
Jawabannya adalah benar, Vitamin A itu sangat berpengaruh untuk kesehatan pengelihatan. Bahkan diperlukan untuk membantu kemampuan mata untuk dapat melihat dengan jelas, tetapi jika Anda sudah menerapkan pola diet dengan gizi yang seimbang maka wortel tidak akan meningkatkan pengelihatan.
Mengonsumsi wortel atau sumber vitamin A lainnya telah terbukti akan meningkatkan pengelihatan kita pada malam hari terutama pada orang yang mengalami kekurangan vitamin A dalam tubuh dan yang tidak menerapkan diet gizi seimbang.
Ada Juga Zat Lain Yang Diperlukan Untuk Kesehatan Mata
Berdasarkan penelitian mata oleh Blue Mountains di Australia ini menunjukkan bahwa berkurangnya kemampuan melihat seseorang pada studi tersebut ternyata lebih banyak disebabkan oleh usia dan bukan karena kekurangan makanan yang mengandung vitamin A. Sehingga pengelihatan mereka tidak akan meningkat, walaupun banyak mengkonsumsi wortel atau makanan yang mengadung vitamin A lainnya.
Lalu Betakaroten memang baik untuk kesehatan mata kita secara keseluruhan. Namun, ternyata lutein dan zeaxanthin yang banyak ditemukan dalam wortel dan sayuran hijau tersebut juga dibutuhkan untuk kesehatan mata zat ini bekerja untuk melindungi makula mata, sehingga mata Anda tidak kehilangan sensitivitasnya seiring dengan bertambahnya usia.
Jadi tidak hanya betakaroten dalam wortel yang diperlukan untuk menjaga kesehatan mata, namun lutein dan zeaxanthin yang ditemukan dalam sayuran hijau seperti bayam daun kale dan brokoli juga tetap dibutuhkan untuk kesehatan mata. Ingat konsumsi banyak wortel atau vitaman A tidak akan meningkatkan secara drastis tetapi dapat membantu Anda menjaga kualitas kesehatan mata Anda sampai tua nanti.